まちの休憩所 おくりや＋プラス
山形名物「冷やし肉そば」をご堪能下さい！
令和４年11月オープン。神鳥谷にある「まちの休憩所 おくりや＋プラス」は、山形の郷土料理として親しまれている「冷やし肉そば」が楽しめるお店。
山形では、季節を問わず、冬でも冷やし肉そばが定番。 奥澤社長が、ボランティア活動で同県を訪れた際に、寒い中で食べて衝撃を受けたのがきっかけで、行列のできる人気店「そば処かつら北町分店」に７年以上通い続け、同店監修のもと、その味の提供が実現しました。
「冷やし肉そば」（８００円）には、歯ごたえのある親鶏のモモ肉とムネ肉を使用。噛むほどに旨味が染み出し、出汁が効いた甘めのスープと喉ごしのよい蕎麦の食感との相性は抜群です。中華麺でいただく「肉中華」も人気で、どちらも冷たい・温かいスープが選べます。同じく山形名物の「げそ天」（４００円）と一緒にいかがでしょうか。
また、益子の「薄羽養鶏場」の濃厚たまごを使用し、オリジナル醤油で味わう「こだわりの卵かけごはん」もおすすめです。 ランチタイムには、ミニ丼のついたお得なセットメニューもあり、味、ボリュームともに満足すること間違いなし。 各地の特産品を使った美味しい料理が味わえる「おくりや＋プラス」に、ぜひ足をお運び下さい。
