BISTROT Comme d’habitude - ビストロ コムダビチュード -
いつもそばにある 特別な料理
東城南にあるフランス料理店のコムダビチュードさんは、今年で3周年を迎えます。
お店の名前には、〝いつものように〟という意味があり、フランス料理には馴染みがない方でも、気取らずに楽しんでほしい、という想いが込められています。
ご夫婦で経営しているため、「2人でできること」を大切にしています。内装も自分たちで行い、宣伝活動はインスタグラムやLINEを活用しています。
メニューは、お客様が選ぶ楽しさを感じられるよう、アラカルトになっています。メイン料理では、フランス料理ならではの輸入食材もありますが、前菜で使用する野菜は、地元食材や自家製のものを使用しています。ビーツやルッコラといった西洋野菜は、ご実家で栽培しているそうです。
メニューの約半分は季節ごとに変わります。季節の巡りとともに来店されるお客様も多く、現在は、パイ包み焼きやジビエなど、冬ならではの料理を味わうことができます。
いつ訪れても、ご夫婦があたたかく迎え入れてくれる…そんな雰囲気のなかで、ぜひフランス料理をご堪能下さい。
